Desde as primeiras horas desta segunda-feira (23), acontece no município de Nossa Senhora das Dores uma operação para fiscalizar a venda de carne na feira livre da .
Além do Ministério Pública Estadual, que coordena a operação, participam também Ministério Publico Federal, Polícia Rodoviária Federal, Emdagro, Vigilância Sanitária, Secretaria da Fazenda, Polícia Civil, COE, CREA e Adema.
A iniciativa é desdobramento da operação que interditou os matadouros públicos do Estado e tem o objetivo de apurar a procedência dos produtos para resguardar a saúde dos consumidores. De acordo com a Vigilância Sanitária Estadual expôs que o grande problema é de acondicionamento das mercadorias, pois a forma de comercialização atual, nas ruas, não é adequada, tendo em vista a necessidade de condicioná-las em locais refrigerados.